Pastel de Elote

Ingredientes:

12 elotes desgranados

2 huevos

1 1/2taza de azúcar

2 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de bicarbonato

2 barras de mantequilla

100gr de manteca vegetal

Poca leche

Preparación:

Se acrema la mantequilla, manteca, polvo para hornear, bicarbonato y los huevos , ya acremado se agrega la azúcar después se agrega el elote se mezcla bien. Se mete al horno cuando esta dorado de saca.

 

Nota primero se muele el elote para después incorporar a los demás ingredientes